Postoji napitak za koji mnogi tvrde da pomaže u mršavljenju i održavanju mladolikog izgleda, a povezuje se s jutarnjim ritualima Victoriaje Beckham, iako je njegova suština daleko starija od hollywoodskih trendova. Radi se o kafi od ječma, bez kofeina, koja je vijekovima bila omiljena alternativa klasičnoj kafi i danas se često pije kao zdrav izbor za tijelo i metabolizam.
U svijetu zdravih navika i „wellness“ rituala, sve je veća pažnja usmjerena na napitke koji nude blagotvorne efekte bez štetnih posljedica kofeina i šećera. Jedna od takvih alternativa je upravo kafa od ječma – piće koje su vijekovima konzumirale generacije, od starih kultura do naših baka, a danas se ponovno pojavljuje kao trend u ishrani. Neki mediji povezuju je s jutarnjim rutinama slavnih ličnosti poput Viktorije Bekam, koja je poznata po svojoj vitkoj liniji i fokusiranom pristupu zdravlju, mada je ova kafa tradicija mnogo starija i šira.
Šta je kafa od ječma?
Kafa od ječma se pravi od pečenog i mljevenog zrna ječma, koje se kuvanjem pretvara u napitak sličan kafi, ali bez kofeina i stimulansa. Tradicionalno se koristila kao zamjena za kafu tokom ratova i u periodima kada prava kafa nije bila dostupna, a danas se preporučuje onima koji žele zdraviju alternativu jutarnjem napitku.
Zašto ljudi piju kafu od ječma?
Mršavljenje i detoksikacija
Kafa od ječma može stimulisati varenje i podstaći detoksikaciju crijeva, što mnogi povezuju s boljom kontrolom tjelesne težine. Čistija probava i redovna crijevna aktivnost često doprinose osjećaju „lakšeg“ tijela i efikasnijoj preradi hrane kroz dan.
Anti-aging i ljepša koža
Napici od žitarica poput ječma sadrže vitamine B grupe i antioksidanse koji pomažu zaštiti ćelija i kože od oksidativnog stresa. Iako efekti variraju od osobe do osobe, neki ljudi navode da redovna konzumacija može doprineti blistavijem tenu i boljem opštem izgledu kože.
Bez kofeina – idealno za sve uzraste
Za razliku od obične kafe, napitak od ječma ne sadrži kofein, što ga čini pogodnim i za one koji žele izbjegavati stimulans zbog anksioznosti, visokog krvnog pritiska ili nesanice, a ipak žele topao, aromatičan napitak ujutru.
Nutritivna vrijednost i probava
Ječmena kafa sadrži i određene vitamine B grupe, kao i skrob koji može dati osjećaj sitosti i pomoći u održavanju regulisanog nivoa šećera u krvi, što je važno za stabilan apetit i energiju kroz dan.
Kafa od ječma kroz vrijeme i kulturu
Ovaj napitak nije nov trend – već velika tradicija:
Grci i Rimljani su je koristili za bolje fizičko i mentalno funkcionisanje.
Tokom Drugog svjetskog rata bila je popularna kao zamjena za pravu kafu u mnogim evropskim domovima.
Danas je neformalno prihvaćena u veganskoj i zdravoj ishrani jer predstavlja bez kofeina, hranljivu alternativu klasičnoj kafi.
Victoria Beckham i navike ishrane
Iako ne postoje potvrđeni javni izvori koji direktno navode da Victoria Beckham svakog jutra pije samo kafu od ječma, njen poznati fokus na zdravoj ishrani, tijelu i načinu života često se povezuje u lifestyle tekstovima s alternativnim napicima i zdravim jutarnjim rutinama koje pomažu u održavanju vitke linije i energije.
Da li vrijedi probati?
Kafa od ječma predstavlja prirodnu, bezkofeinsku i lako pripremnu alternativu tradicionalnoj kafi, s potencijalnim benefitima za varenje, detoksikaciju i opšte blagostanje. Za razliku od trendovskih dijeta, ovaj napitak ima dugu istoriju upotrebe, a mnogi ga danas piju kao dio zdravog jutarnjeg rituala koji može doprineti kontroli tjelesne težine i boljem izgledu kože bez stimulansa, prenosi Raport.
(24sata.info)