Citrusno voće poput narandži, grejpa i limuna bogato je vitaminom C, a stručni savjeti ukazuju da vrijeme konzumacije može pomoći boljoj podnošljivosti i apsorpciji.
Iako ne postoji jedno idealno doba dana za unos citrusa, jutro se često izdvaja kao praktičan izbor, navodi Verywell Health.
Razlog je to što se vitamin C rastvara u vodi i ne zahtijeva masnoće za apsorpciju, pa konzumacija u ranim satima može biti jednostavan način da se dan započne unosom ovog važnog nutrijenta.
Za osobe koje imaju refluks kiseline ili gastroezofagealnu refluksnu bolest, citrusno voće na prazan stomak može izazvati tegobe. Zbog visoke kiselosti, jedenje citrusa neposredno prije spavanja može potaknuti vraćanje želučane kiseline i žgaravicu, pa se u takvim slučajevima preporučuje da se voće jede nakon obroka.
Dodatnu korist može donijeti kombinovanje citrusa s namirnicama bogatim željezom, posebno onim biljnog porijekla. Vitamin C pomaže tijelu da bolje apsorbuje željezo iz lisnatog povrća, orašastih plodova i mahunarki, što može biti korisno osobama koje se hrane vegetarijanski ili veganski.
Jedna narandža sadrži približno 82,7 miligrama, mandarina 32 miligrama, pola grejpa 39,3 miligrama, a limeta 19,5 miligrama vitamina C. Kuhanje te duže izlaganje svjetlosti mogu smanjiti sadržaj ovog vitamina, zbog čega je svježe voće bolji izbor.
Osim ishrane, imunitetu doprinose dovoljne količine sna, redovna fizička aktivnost, kontrola stresa te izbjegavanje pušenja i alkohola.
(24sata.info)