Kafa može biti dio vaše jutarnje rutine, ali ako uzimate suplemente željeza, možda biste trebali preispitati vrijeme ispijanja.
Pijenje kafe preblizu suplementa željeza može smanjiti količinu željeza koju vaše tijelo apsorbira.
Da biste izvukli maksimum iz suplemenata željeza, stručnjaci uglavnom preporučuju da se željezo i kafa konzumiraju odvojeno najmanje jedan do dva sata.
Uobičajena strategija uključuje uzimanje suplementa željeza s vodom kad se probudite, a zatim ispijanje kafe jedan do dva sata poslije.
Ukoliko ne možete bez svoje jutarnje šoljice kafe, stručnjaci preporučuju da suplement željeza uzmete kasnije tokom dana. Također može pomoći uzimanje željeza prije spavanja ako vam je teško odrediti vrijeme za uzimanje ujutro. Najbolji raspored je onaj kojeg se možete dosljedno pridržavati.
Ako ste uzimali tabletu željeza s jutarnjom kafom, nemojte pretpostavljati da vaš dodatak prehrani nije djelovao. Vaše tijelo možda i dalje apsorbira određenu količinu željeza. Ako se nivo željeza ne poboljšava, vaš ljekar može preporučiti prilagođavanje.
Apsorpcija željeza je složen proces na koji snažno utječu i druge namirnice, pića i lijekovi koji se istovremeno nalaze u vašem probavnom sistemu. Određene namirnice i pića mogu ili pomoći vašem tijelu da apsorbira željezo ili ga otežati.
Kafa posebno sadrži biljne spojeve zvane polifenoli koji se mogu vezati za željezo u probavnom traktu. Kada se to dogodi, željezo može postati manje dostupno vašem tijelu za apsorpciju.
Ova interakcija prvenstveno utiče na nehemsko željezo, oblik željeza koji se nalazi u biljnoj hrani i mnogim dodacima željeza. Hemsko željezo, koje dolazi iz životinjske hrane poput mesa i morskih plodova, uglavnom se efikasnije apsorbira i manje je pod utjecajem prehrambenih faktora.
(24sata.info)