Tokom ljetnih vrućina većina ljudi posegne za čašom hladne vode kako bi se osvježila.
Međutim, rijetko se razmišlja o tome da i određene namirnice mogu pomoći u održavanju hidratacije. Među njima se posebno izdvaja krastavac, jednostavno i lako dostupno povrće koje je idealno za tople dane.
Krastavac sadrži približno 95 do 96 posto vode, zbog čega se ubraja među namirnice s najvećim udjelom tečnosti. Upravo zato predstavlja odličan izbor tokom visokih temperatura, kada organizam znojenjem gubi više tekućine.
Vrlo malo kalorija
Pored toga što doprinosi hidrataciji, krastavac ima vrlo malo kalorija, pa je pogodan za lagane ljetne obroke, salate i međuobroke.
Dobra hidratacija ne zavisi samo od unosa vode, već i od minerala poput kalija i magnezija koji pomažu održavanju ravnoteže tekućine u organizmu. Krastavac sadrži ove važne minerale, zbog čega je posebno koristan nakon boravka na suncu ili lagane fizičke aktivnosti.
Najbolji izbor su domaći, sezonski krastavci prepoznatljivi po čvrstoj kori i intenzivnoj zelenoj boji. Preporučuje se da se čuvaju u frižideru, ali ih je dobro izvaditi desetak minuta prije konzumacije kako bi njihov okus bio izraženiji.
Nadoknada tekućine
Iako je voda i dalje najvažniji napitak za nadoknadu tekućine, prehrana bogata voćem i povrćem može dodatno pomoći organizmu da ostane hidriran.
Krastavac je jedan od najboljih primjera namirnice koja na jednostavan način doprinosi osvježenju i nadoknadi izgubljene tekućine tokom toplih ljetnih dana.
Zato, kada sljedeći put budete pripremali obrok ili tražili laganu užinu, nekoliko kriški svježeg krastavca može biti odličan izbor za osvježenje i dodatnu hidrataciju organizma.
(24sata.info)