Kada su visoke temperature, niko ne želi da provodi sate pored šporeta, pa se uglavnom spremaju najlaganiji recepti. Ova osvježavajuća ljetnja salata idealna je za dane kada želite brz, lagan i ukusan obrok koji može da se pripremi za svega nekoliko minuta.
Kombinacija hrskavog povrća, kremastog feta sira, maslina i osvježavajućeg preliva od jogurta i bijelog luka čini je savršenim izborom za ručak, večeru ili prilog uz omiljeno meso sa roštilja, piše Ona.rs.
Sastojci za salatu:
2 veća krastavca
3 zrela paradajza
150 g feta sira
100 g crnih ili zelenih maslina
1 manja konzerva kukuruza šećerca
Nekoliko listova svježe salate (po želji)
Malo svježeg peršuna ili mirođije
Za preliv:
200 ml grčkog jogurta (ili čvršćeg običnog jogurta)
1 čen bijelog luka
1 kašika maslinovog ulja
Malo limunovog soka
So i biber po ukusu
Priprema salate:
Pripremite povrće: Krastavac i paradajz operite i isijecite na kockice ili krupnije komade. Fetu izmrvite rukama ili isijecite na manje kockice, a masline prepolovite.
Sjedinite sastojke: U većoj činiji pomiješajte povrće, kukuruz, masline i feta sir. Pazite da sir dodate na kraju kako bi ostao u lijepim komadima i zadržao svoju teksturu.
Napravite preliv: Pomiješajte jogurt, sitno sjeckani ili izgnječeni bijeli luk, maslinovo ulje, limunov sok, so i biber.
Završni korak: Prelijte salatu i lagano promiješajte. Ostavite je nekoliko minuta u frižideru prije služenja kako bi se ukusi sjedinili.
(24sata.info)