Ove zdrave namirnice, iako možda nisu u središtu pažnje, obiluju hranjivim tvarima i trebale bi postati neizostavan dio naše prehrane.
Cvjetača
Cvjetača je bogat izvor vitamina C i vlakana. Također, sadrži prirodni biljni spoj sulforafan koji, prema testovima, može pomoći u borbi protiv raka. Iako na rizik od raka utječu mnogi čimbenici, prehrana je jedan od onih koje možemo kontrolirati, prenosi Index.
Srdela
Srdela je bogata omega-3 masnim kiselinama i vitaminom B12 te sadrži i vitamin D koji, u kombinaciji s kalcijem, jača kosti.
Cikla
Bogata je antioksidansima koji mogu pomoći u zaštiti od raka i kroničnih bolesti. Sok od cikle bogat je nitratima te može sniziti krvni tlak i poboljšati protok krvi u mozgu. Ako ste sportaš, užina s ciklom može čak poboljšati vašu izvedbu, piše WebMD.
Artičoke
Cijela artičoka ima samo 60 kalorija i gotovo nimalo masti. Visok udio vlakana daje osjećaj sitosti i sprječava prejedanje visokokaloričnom hranom.
Kefir
Kefir je bogat probioticima, korisnim bakterijama koje podržavaju zdravlje probavnog sustava, a preporučuje se i zbog svojih protuupalnih te antikancerogenih učinaka.
Suhe šljive
Osim što pomažu probavi, suhe šljive bogate su antioksidansima i vlaknima. Četvrtina šalice sadrži 104 kalorije i 12 posto dnevno preporučene količine vlakana.
Leća
Leća možda nije toliko poznata kao grah, ali zauzima istaknuto mjesto u zdravoj prehrani. Ne treba je namakati prije kuhanja, a u juhama i varivima može zamijeniti meso. Bogata je proteinima i vlaknima, ali sadrži puno manje masti.
Alge
Ako niste ljubitelj sushija, možda nikad niste probali alge, ali vrijedi ih isprobati. Bogate su vitaminima i mineralima, posebice kalcijem i željezom. Alge su, također, bogate proteinima i siromašne mastima.
(24sata.info)