Naučnici sve više obraćaju pažnju na specifičan miris koji se često povezuje sa starenjem – poznat kao takozvani “dah starca”. Ovaj karakterističan, blago ustajao i kiseo miris može se pojaviti s godinama, iako nije povezan s lošom higijenom, već s biohemijskim promjenama u tijelu.
Prema istraživanjima, ovaj miris uzrokuje spoj 2-nonenal, koji nastaje kada se omega-7 masne kiseline u prirodnim uljima kože razgrađuju oksidacijom. Kako starite, tijelo proizvodi manje antioksidansa koji bi spriječili ovaj proces, a obnavljanje ćelija kože se usporava, pa se 2-nonenal lakše nakuplja i ostaje na koži i odjeći.
Leslie Kenny, stručnjakinja za dugovječnost, ističe da jedenje gljiva – posebno redovno, nekoliko puta sedmično – može pomoći u smanjenju proizvodnje ovog neugodnog mirisa, piše Daily Mail. Gljive sadrže antioksidans ergotionein i spoj spermidin, koji djeluju interno kako bi spriječili stvaranje 2-nonenala i drugih spojeva povezanih s tjelesnim mirisom.
Kliničke studije su pokazale da ekstrakti gljiva mogu poboljšati miris tijela i jastuka, a istovremeno smanjiti spojeve poput amonijaka i metil merkaptana koji doprinose neugodnim mirisima – bez ikakvih prijavljenih nuspojava.
Naučnici također tvrde da spomenuti spojevi u gljivama mogu blokirati procese u koži koji dovode do stvaranja mirisnih tvari, što gljive čini korisnim dodatkom prehrani za svakoga ko želi prirodno smanjiti “miris starosti”.
(24sata.info)