Tokom trajanja toplotnog vala trebali biste izbjegavati jesti određene namirnice. Na ovoj listi su i neke namirnice koje bi vas mogle iznenaditi.
Nutricionistkinja Lola Biggs je za Metro rekla da kupovni sladoled nije dobar izbor za rashlađivanje uprkos tome što mnogi za njim posežu tokom velikih vrućina. Objasnila je:
“Može djelovati rashlađujuće u trenutku, ali sladoled sadrži mnogo masti i šećera, što znači da vaše tijelo mora više raditi da ga probavi pa se poslije možete osjećati još toplije”.
Predlaže da zamrznuto bobičasto voće ili banane izmiksate s grčkim jogurtom za kremastiju teksturu, dok kokosova voda može poslužiti kao laganija i hidrirajuća opcija s manje dodatnog šećera i više proteina.
U grupi namirnica koje bi također trebalo izbjegavati navela je i čipseve i orašaste plodove. Kako je pojasnila, takva hrana može pojačati žeđ i doprinijeti dehidraciji, a zbog soli može izazvati i zadržavanje vode, nadutost i nelagodu. Kao zamjenu savjetuje pečeni slanutak s paprikom, koji daje sličnu hrskavost, ali i dodatna vlakna te proteine.
Biggs upozorava i na bijeli hljeb, za koji kaže da sadrži malo vode i vlakana te da po vrućini može ostaviti težak i trom osjećaj. Umjesto toga preporučuje laganije obroke poput wrapa od zelene salate, punjenih krastavcem, paradajzom, fetom i uz malo limunovog soka.
Za večeru predlaže jednostavna jela bez mnogo kuhanja, poput poke bowla s rižom ili miješanom salatom, tunom ili lososom, mrkvom, slanutkom, kuhanim jajima… Kao dobar izbor navodi i tacose s tikvicama i grahom i, dok kao posebno hidrirajuće jelo izdvaja hladni gazpacho od paradajza, krastavca i crvene paprike.
(24sata.info)