Orašasti plodovi često se smatraju dobrim izborom u uravnoteženoj ishrani, ali nisu svi isti po sastavu. Iako su kalorični, u umjerenim količinama mogu biti vrijedan izvor nezasićenih masti, vlakana, proteina, vitamina i minerala.
Prema Harvard T.H. Chan School of Public Health, redovna i umjerena konzumacija orašastih plodova povezuje se s boljim zdravljem srca. Mayo Clinic također navodi da orašasti plodovi mogu biti korisni za srce jer sadrže nezasićene masti i druge važne nutrijente.
Orasi
Orasi se često izdvajaju jer sadrže biljni oblik omega-3 masnih kiselina, kao i vlakna, antioksidanse i magnezij. Zbog toga su među najčešće preporučivanim orašastim plodovima.
Bademi
Bademi su popularni zbog dobrog odnosa proteina, vlakana i zdravih masti. Sadrže i vitamin E, koji ima važnu ulogu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Pistacije
Pistacije često imaju nešto manje kalorija po porciji u poređenju s nekim drugim orašastim plodovima. Sadrže proteine, vlakna i korisne minerale, a zbog ljuske se obično jedu sporije, što može pomoći u kontroli količine.
Lješnjaci
Lješnjaci su bogati nezasićenim mastima, vitaminom E i antioksidansima. Mogu biti dobar dodatak ishrani, posebno ako se jedu nesoljeni i bez dodatog šećera.
Kikiriki
Iako tehnički nije orašasti plod nego mahunarka, kikiriki se često svrstava u istu prehrambenu grupu. Sadrži proteine, zdrave masti i vlakna, ali treba birati nesoljene verzije i izbjegavati proizvode s puno dodatih ulja ili šećera.
Koliko je dovoljno?
Najbolji izbor su nesoljeni i neprženi ili blago prženi orašasti plodovi, bez dodatog šećera. Razumna količina za većinu ljudi je mala šaka dnevno, u okviru uravnotežene ishrane.
Važno je ne pretjerivati, jer su orašasti plodovi energetski gusti i lako mogu povećati dnevni unos kalorija. Osobe s alergijama trebaju ih izbjegavati i pridržavati se savjeta ljekara.
(24sata.info)