Biljna mlijeka posljednjih godina postala su ogroman hit, ljudi ih sve češće biraju zbog posta, intolerancije na laktozu, zdravlja ili želje da smanje kalorije. Međutim, jedno pitanje se stalno ponavlja: koje je biljno mlijeko zapravo najzdravije?
Od bademovog i ovsenog do sojinog i rižinog, svako ima svoje prednosti. Dok jedno pomaže kod mršavljenja, drugo je bogato proteinima, a treće je najbolji izbor za osobe sklone alergijama.
Police prodavnica danas su prepune različitih biljnih napitaka, bademovo, ovseno, kokosovo, sojino ili rižino mlijeko. Iako mnogi misle da je svako od njih jednako zdravo, stručnjaci ističu da svako biljno mlijeko ima drugačiji nutritivni profil i različite koristi za organizam.
Zbog toga izbor zavisi od cilja: da li želite smršati, poboljšati probavu, zaštititi srce ili jednostavno pronaći alternativu mlijeku bez laktoze.
U nastavku otkrivamo koje je najzdravije biljno mlijeko i kome najviše odgovara.
1. Sojino mlijeko – najviše proteina
Sojino mlijeko važi za nutritivno najbližu zamjenu kravljem mlijeku, jer sadrži veliku količinu proteina i važnih minerala. Jedna šolja može imati oko 7–9 grama proteina, što je više nego kod većine drugih biljnih napitaka.
Zbog toga ga često biraju:
vegani
sportisti
osobe koje žele duže biti site
Stručnjaci ističu da je odličan izbor za očuvanje mišića i energije tokom dana.
2. Bademovo mlijeko – saveznik za mršavljenje
Ako vam je cilj vitka linija, bademovo mlijeko je često prvi izbor.
Jedna čaša nezaslađenog bademovog mlijeka ima samo oko 30–40 kalorija, pa je idealno za dijete i lagan doručak.
Prednosti:
malo kalorija
bogato vitaminom E
dobro za kožu i imunitet
Zbog toga ga mnogi nutricionisti preporučuju kao napitak koji pomaže kontroli tjelesne težine.
3. Ovseno mlijeko – čuvar srca i probave
Ovseno mlijeko posljednjih godina postalo je jedno od najpopularnijih biljnih napitaka.
Razlog je što sadrži beta-glukane, vlakna koja pomažu snižavanju holesterola i stabilizaciji šećera u krvi.
Zato je odličan izbor za:
zdravlje srca
dobru probavu
energiju tokom dana
Njegova kremasta tekstura čini ga posebno popularnim u kafi i smutijima.
4. Rižino mlijeko – idealno za alergičare
Za osobe s osjetljivim stomakom ili alergijama, rižino mlijeko često je najsigurniji izbor.
Ono je:
lako probavljivo
bez laktoze i glutena
blago za želudac
Zbog toga ga nutricionisti često preporučuju ljudima koji imaju probleme s alergijama ili intolerancijama na hranu.
Kako izabrati najbolje biljno mlijeko
Stručnjaci savjetuju nekoliko jednostavnih pravila:
birajte nezaslađene verzije
provjerite deklaraciju i dodatke vitamina
mijenjajte vrste kako biste dobili različite nutrijente
Važno je znati da nijedno biljno mlijeko nije univerzalno najbolje, idealno je ono koje odgovara vašim zdravstvenim potrebama i načinu ishrane.
Biljna mlijeka mogu biti odlična zamjena za kravlje mlijeko, ali izbor zavisi od cilja:
za proteine – sojino mlijeko
za mršavljenje – bademovo mlijeko
za srce i probavu – ovseno mlijeko
za alergičare – rižino mlijeko
Upravo zato nutricionisti često savjetuju da kombinujete različite vrste biljnih mlijeka kako biste dobili najviše koristi za organizam.
(24sata.info)