Suhe šljive su poznate po svom bogatom, blago slatkom ukusu i tamnoj boji, ali i po tome što su izuzetno hranjive. Sadrže dosta vlakana, vitamina (posebno vitamina K i nekih iz B-grupe) te minerala poput kalija i magnezija.
Najčešće se povezuju s dobrim varenjem, ali imaju i širu primjenu u zdravoj prehrani, kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Mogu se jesti same, dodavati u kolače, kompote ili slana jela, a zbog svoje prirodne slatkoće često su zamjena za rafinisani šećer.
Kako navodi Health, zdravstvene prednosti suhih šljiva uključuju podršku zdravlju kostiju i kontrolu tjelesne težine.
Podržava zdrava crijeva
Suhe šljive mogu pomoći u održavanju zdravog crijevnog mikrobioma, raznolike zajednice mikroorganizama koji žive u vašem probavnom sistemu.
Mogu pomoći u obogaćivanju bakterija iz porodice Lachnospiraceae u vašim crijevima. Ova vrsta mikroba može smanjiti upalne markere i pomoći u održavanju zdravlja crijevne sluznice.
Također, povećavaju količinu bifidobakterija. Ovaj mikrob povezan je s boljim zdravljem crijeva, smanjenjem gastrointestinalnih infekcija i zaštitom od raka debelog crijeva.
Ublažava zatvor
Jedenje suhih šljiva može pomoći u ublažavanju zatvora i potaknuti redovnu stolicu. Konzumiranje suhih šljiva također može pomoći u smanjenju naprezanja.
Poboljšava kvalitet prehrane
Konzumiranje suhog voća, uključujući suhe šljive, povezano je s kvalitetnijom prehranom. Suho voće obično je dobar izvor prehrambenih vlakana i kalija.
Osobe koje jedu suho voće obično jedu više voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki, morskih plodova i biljnih proteina. Konzumiraju manje natrija, rafiniranih žitarica i zasićenih masti.
Štiti zdravlje kostiju
Konzumiranje suhih šljiva može ponuditi jedinstvene prednosti za kosti zbog fenolnih spojeva, vitamina K i kalija koji sadrže. Konkretno, jedenje suhih šljiva može poboljšati stvaranje kostiju i spriječiti gubitak koštane mase, prenosi Klix.
Suhe šljive također mogu imati pozitivne učinke na gustoću kostiju kod osoba u postmenopauzi. Također je dokazano da poboljšavaju zdravlje kostiju kod muškaraca.
Može podržati kontrolu tjelesne težine
Suhe šljive sadrže vlakna koja mogu pomoći u kontroli tjelesne težine. Konzumiranje hrane bogate vlaknima poput suhih šljiva produljuje osjećaj sitosti i pomaže u mršavljenju.
Uprkos njihovoj slatkoći, jedenje suhih šljiva ne izaziva nagle poraste šećera u krvi ili nivoe inzulina. Osobe koje jedu suho voće obično imaju niži prosječni indeks tjelesne mase (BMI) i opseg struka.
Može pomoći u snižavanju holesterola
Konzumiranje suhih šljiva može pomoći u regulaciji holesterola. Jedenje suhih šljiva kao međuobrok može dovesti do većeg smanjenja holesterola lipoproteina niske gustoće (LDL) nego jedenje muffina.
Rizici na koje treba paziti
Suhe šljive su uglavnom sigurne za konzumaciju. Postoji nekoliko potencijalnih nuspojava.
Ako imate alergiju na koštuničavo voće, možete biti alergični na suhe šljive. Zbog visokog sadržaja vlakana možete imati plinove ili proljev. Postupno dodajte vlakna u prehranu, ovisno o vašoj toleranciji.
Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi trebaju biti oprezne. Suhe šljive imaju visok sadržaj vitamina K, koji ima svojstva zgrušavanja krvi i mogao bi utjecati na lijek u visokim nivoima.
(24sata.info)