U posljednjih nekoliko godina bilježi se porast broja mladih kojima se dijagnosticira kolorektalni karcinom, pa su stručnjaci počeli preporučivati preventivne preglede već od 45. godine života.
Gastroonkolog dr. Pashtoon Kasi upozorava da sve češće obolijevaju i adolescenti, a među glavnim rizičnim faktorima ističe se redovna konzumacija prerađenog mesa poput slanine, hrenovki i narezaka.
Nutricionisti i liječnici objašnjavaju kako nitrati i nitriti u tim proizvodima mogu stvoriti kancerogene spojeve, a rizik dodatno povećavaju metode pripreme poput roštiljanja.
Dnevni unos 50 grama prerađenog mesa, prema podacima SZO (Svjetske zdravstvene organizacije), povećava rizik od raka debelog crijeva za 18 posto. Stručnjaci savjetuju da se ovakve namirnice konzumiraju umjereno, posebno kod osoba s genetskim predispozicijama, prenosi Avaz.
(24sata.info)
