Osim jedinstvenog ukusa, kikiriki je bogat proteinima, zdravim mastima te raznim vitaminima i mineralima, mogu podržati zdravlje srce te pomoći u oporavku mišića.
Jedna preporučena porcija kikirikija od 30 grama sadrži otprilike 160 kalorija, 14 grama masti , 48 miligrama magnezija, pet miligrama natrija, sedam grama proteina i 4,5 grama ugljikohidrata, prenosi N1.
Izvrstan su izvor biljnih proteina
Dijetetičarka Destini Moody ističe da 100 grama kikirikija sadrži 25 grama proteina. Ovaj visok sadržaj proteina čini kikiriki fantastičnom opcijom za one koji žele povećati unos proteina, a posebno za vegetarijance i vegane. Osim toga, aminokiseline u kikirikiju podupiru oporavak i rast mišića, što je bitno za svakoga ko vodi zdrav i aktivan način života.
Mogu poboljšati zdravlje srca
Istraživanja sugerišu da uključivanje orašastih plodova poput kikirikija u uravnoteženu ishranu može biti odličan način da zaštitite svoje srce dok uživate u međuobroku punom hranjivih tvari.
Dijetetičarka Gianna Masi ističe da kikiriki sadrži visok udio mononezasićenih i polinezasićenih masti, koje su korisne za zdravlje srca. Ove masti pomažu u snižavanju lošeg holesterola što na kraju smanjuje rizik od bolesti srca i moždanog udara.
Bogate su magnezijem
Mnogi ljudi ne unose dovoljno magnezija, a kikiriki značajno pojačava ovu esencijalnu hranjivu tvar. Jedna porcija kikirikija osigurava otprilike 30 posto vaše dnevne vrijednosti magnezija. Nacionalni institut za zdravlje kaže da može pomoći u održavanju zdravlja kostiju, kardiovaskularne funkcije i zdravog živčanog sistema.
Podržavaju zdravu kontrolu tjelesne težine
Zahvaljujući svojoj hranjivosti, kikiriki može biti koristan u kontroli težine. Dijetetičarka Masi kaž kako kikiriki može potaknuti osjećaj sitosti što pomaže u kontroli apetita i smanjenju ukupnog unosa kalorija. Masti u kikirikiju također se sporo probavljaju, produžujući osjećaj sitosti. To može biti korisno za kontrolu težine.
Pomažu u borbi protiv upale
Upala je povezana s mnogim hroničnim bolestima, a studije su otkrile da kikiriki sadrži spojeve koji pomažu u borbi protiv ovog problema. Kikiriki sadrži brojne antioksidanse, poput p-kumarinske kiseline i resveratrola, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa u tijelu.
Mogu poboljšati zdravlje probavnog sistema
Kikiriki je izvrstan izvor vlakana, koji su ključni nutrijent za zdravu probavu. Kikiriki podržava zdravu probavu potičući redovno pražnjenje crijeva i sprječavajući zatvor. Vlakna također podržavaju zdrav crijevni mikrobiom, što može potaknuti zdravlje probavnog sistemai imunološku funkciju.
Mogu pomoći u regulaciji šećera u krvi
Visok sadržaj masti i vlakana u kikirikiju pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi. Studije pokazuju da konzumacija orašastih plodova, uključujući kikiriki, može pomoći u prevenciji i upravljanju dijabetesom tipa 2. Masti u kikirikiju usporavaju probavu, sprječavajući skokove šećera u krvi kada se konzumiraju s drugom hranom, posebno onom bogatom jednostavnim ugljikohidratima.
(24sata.info)
