Za razliku od običnih peciva kao što su hljeb i kiflice, ove pogačice se prave sa svježim sa sirom, što im daje poseban okus.Sastojci:
- 500 grama brašna
- 500 grama svježeg sira
- 200 grama maslaca
- jedno jaje za tijesto
- jedno jaje za premazivanje
- jedna vrećica praška za pecivo
- dvije kašike soli
Priprema:
U veću posudu sipajte brašno i potom dodajte prašak za pecivo i sol. Pomiješajte pa dodajte svježi sir i jaje pa dobro umijesite. Nakon toga dodajte 200 grama maslaca i dodatno umijesite.
Potom tijesto podijelite na dva jednaka dijela pa ih razvaljajte na debljinu od dva centimetra. Možete koristiti nož ili neke kalupe kako bi ih izrezali na željene oblike, ali najlakše će biti ako koristite čašu.
Redajte pogačice na tepsiju obloženu papirom za pečenje, a onda svaku premažite umućenim jajetom koje ste prethodno posolili. Stavite ih u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite nekih 15 minuta.
(24sata.info)