Osim održavanja stabilne energije, utjecaj vlakana na šećer u krvi može izravno utjecati i na vašu mentalnu jasnoću. Vlakna pomažu u regulisanju nivoa šećera u krvi usporavajući apsorpciju glukoze/ugljikohidrata. Bez dovoljno vlakana u prehrani možete doživjeti skokove i padove šećera u krvi što može dovesti do pada koncentracije.
Maglovit, nekoncentriran osjećaj (tj. magla u mozgu) nakon obroka može apsolutno ukazivati na nizak unos vlakana, ali to nije jedini faktor.
Da biste bili sigurni, pratite koliko vlakana jedete i nastojte povećati unos na preporučeni nivo. Ako magla u mozgu potraje čak i nakon ovih promjena, može ukazivati na drugi temeljni uzrok – poput lošeg sna, dehidracije ili zdravstvenog stanja o kojem vrijedi razgovarati s ljekarom.
Rijetko osjećate sitost
Ako se nađete u situaciji da završite obrok samo da biste ponovno osjetili glad sat vremena kasnije, možda vam nedostaju vlakna. Vlaknima treba neko vrijeme da se razgrade, što usporava probavu, zbog čega se duže osjećate siti. Također, hranu bogatu vlaknima treba duže žvakati.
Suptilne imunološke osjetljivosti
Vlakna nisu samo za poboljšanje probave, ona su jedna od ključnih obrana tijela od upale. Kada se unos vlakana smanji, integritet crijevne barijere i ravnoteža mikrobioma pate. To dovodi do hronične upale koja se može manifestirati kao iritacija kože, alergijske reakcije ili neobjašnjiva osjetljivost.
Ako neko ima suptilne imunološke reakcije poput nasumičnih osipa, ključni znak da se radi o nedostatku vlakana je obrazac. Prava osjetljivost na hranu je oštra i ponovljiva. Jedete hranu, a simptomi se pojavljuju unutar nekoliko sati.
S druge strane, nedostatak vlakana pokazuje se kao nejasni, hronični, promjenjivi problemi poput zatvora jedne sedmice, umora naredne, iritacije kože kasnije, a to se ne povezuje s jednom hranom koja izaziva problem.
Pad energije između obroka
Nećete uvijek patiti od klasičnih napada gladi ako ne jedete dovoljno vlakana, ali biste mogli osjetiti primjetan pad energije, posebno u podne. Vlakna pomažu usporiti probavu i stabilizirati nivo glukoze, pa kada ih nema, padovi energije postaju česti.
U ovom slučaju, nedostatak vlakana ima jasan znak. Padovi se događaju jedan do dva sata nakon jedenja rafinisanih ugljikohidrata poput bijelog hljeba ili slatkih grickalica, a istovremeno se osjećate i gladni i tromi.
Zatvor
Zatvor je jedan od najjasnijih znakova da vaše tijelo možda ne dobiva dovoljno vlakana. Ljudi koji ne jedu dovoljno vlakana imaju veću vjerovatnost da će završiti sa simptomima zatvora, poput tvrde stolice i naprezanja tokom pražnjenja crijeva.
Iako može biti teško utvrditi je li zatvor uzrokovan niskim unosom vlakana ili drugim uzrocima, određeni znakovi mogu povećati vjerovatnost. Prva stvar koja se preporučuje učiniti kada osoba ima zatvor je povećati unos vlakana. Ako se zatvor ne poboljša nakon adekvatnog unosa vlakana, obratite se ljekaru.
Loš zadah
Jedno iznenađujuće mjesto gdje se utjecaj vlakana može pokazati jest vaš dah. Nedostatak vlakana može usporiti probavu i poremetiti ravnotežu crijevnih bakterija, što može dovesti do zatvora. Kada otpad predugo ostaje, može osloboditi spojeve koji uzrokuju neugodne mirise i doprinijeti lošem zadahu.
Nažalost, ne možete riješiti sve slučajeve lošeg zadaha samo jedenjem više povrća. Ključna razlika je u tome što se loš zadah povezan s vlaknima obično pojavljuje uz druge probavne promjene, poput zatvora ili nadutosti, a ne izolirano. Ta veza može vam pomoći da odredite kada bi povećanje unosa vlakana moglo biti dio rješenja.
Visok holesterol
Još jedan manje očigledan znak niskog udjela vlakana je njihov utjecaj na nivo holesterola i zdravlje srca. Nedovoljan unos vlakana može dovesti do visokog holesterola. Alternativno, prehrana bogata vlaknima smanjuje LDL-C, koji se često naziva lošim holesterolom.
Ako osoba ima povišen holesterol, a prehrana joj je bogata zasićenim mastima, poput crvenog mesa, ribe, piletine, maslaca, kokosovog ulja i jaja, a siromašna biljnom hranom bogatom vlaknima, tada je visoki holesterol vjerovatno posljedica nedostatka vlakana u prehrani.
(24sata.info)