Mnogima je teško da postignu onu savršenu rižu koja se lako razdvaja i ne lijepi za šerpu ili ostale sastojke.
Jedan od najvažnijih faktora za savršeno skuhanu rižu je pravi odnos vode i riže. Preporučuje se tri šolje vode za jednu šolju riže.
Ovaj omjer omogućava da riža upije dovoljno tečnosti, ali ne postane previše vlažna i kašasta. Također, važno je ne otvarati poklopac tokom kuhanja, jer to može uticati na ravnomjerno kuhanje, prenosi Klix.
Međutim, postoji jedan jednostavan trik koji može učiniti čuda. Ako dodate nekoliko kapi limunovog soka u vodu prilikom kuhanja, riža se neće lijepiti. Ovaj trik pomaže da se riža ne stvrdne, a limunov sok čak može poboljšati okus, čineći jelo još ukusnijim.
Nakon što riža bude gotova, pustite je da odstoji nekoliko minuta pod poklopcem, kako bi se ravnomjerno rasporedila i zadržala svoju teksturu.
Ako ste početnik u kuhanju ili ste imali problema sa pripremom riže, ovaj trik s limunom sigurno će vam pomoći.
(24sata.info)
