Studija predlaže da bi za optimalnu razinu energije i zdravlje metabolizam muškaraca mogao najbolje reagirati na doručak bogat ugljikohidratima nakon što nisu jeli tokom noći, dok bi žene mogle imati više koristi od obroka s višim postotkom masti nakon buđenja.
Odabir prave hrane za vaš metabolizam također vam može pomoći da izgubite i održite težinu.
Studija se temelji na matematičkom modelu koji su izradili istraživači koji im je omogućio da simuliraju učinak različitih načina prehrane na metabolizam muškaraca i žena, prenosi Klix.
Model je imao za cilj popuniti praznine u postojećem znanju o razlikama između načina na koje muškarci i žene prerađuju masti. Koristeći model, istraživači su uspjeli simulirati ishode prehrane za žene, posebno tamo gdje nedostaju klinički podaci.
Ljudska prehrana sastoji se prvenstveno od ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Žene se više oslanjaju na metabolizam lipida i masnih kiselina umjesto na metabolizam ugljikohidrata koji pokazuju muškarci.
Ono što je najvažnije, kažu autori studije, jest da te razlike u metabolizmu mogu rezultirati razlikama u metaboličkim odgovorima i riziku od bolesti, stoga je važno da ih bolje razumijemo.
Studija je objavljena u Computers in Biology and Medicine.
Michelle Routhenstein, dijetetičarka na EntirelyNourished, koja nije bila uključena u studiju, predložila je neke namirnice koje bi pojedinci oba spola mogli uzeti za doručak.
“Odabir doručka bogatog ugljikohidratima koji je uravnotežen makronutrijentima i sadrži topiva vlakna može biti koristan za muškarce. To može uključivati stvari poput zobene kaše, dobro izbalansiranog smoothieja ili zdjelice bobičastog voća, orašastih plodova i jogurta”, savjetovala je.
Ženama je Routhenstein preporučila “masnoće koje su zdrave za srce i koje su bogate nezasićenim mastima. To može uključivati stvari poput chia pudinga, vegetarijanskog omleta s jajima ili svježeg sira s lanenim sjemenkama i jabukama”.
(24sata.info)
