Kroz godine mršavljenje i održavanje tjelesne težine postaje sve teže zbog prirodnog usporavanja metabolizma i promjena koje dolaze sa starenjem.
Iako je usporavanje metabolizma normalno, moguće je ublažiti efekat promjenama ishrane. Stručnjaci za zdravlje i ishranu izdvojili su nekoliko namirnica koje bi osobe starije od 40 godina trebale da izbjegavaju, jer dodatno usporavaju metabolizam, prenosi Klix.
Među njima je bijela riža, koja sadrži manje vlakana, što otežava regulaciju šećera u krvi i može da podstakne prejedanje.
“Konzumaciju bijele riže treba svesti na minimum. Nedostaje joj vlakana i nutrijenata, što dovodi do brzog porasta šećera u krvi. Vremenom, to doprinosi inzulinskoj rezistenciji i upali. Umjesto toga, pacijentima se savjetuje da biraju cjelovite žitarice, koje pružaju vlakna i time stabilniji odgovor na šećer u krvi”, rekao je doktor Kubanič Takorbašev za SheFinds.
Također, pojedini margarini sadrže trans masti i druge nezdrave masnoće koje podstiču upalu, a hronična upala se povezuje s metaboličkim problemima.
Nutricionistkinja Johana Engmen je navela: “U margarinu i drugoj prženoj hrani nalaze se trans masti, za koje je poznato da povisuju loš holesterol i snižavaju dobar holesterol. Ova neravnoteža može dovesti do ateroskleroze, stanja koje povećava rizik od srčanih bolesti. Pažljivo čitanje deklaracija i izbjegavanje proizvoda s djelimično hidrogenizovanim uljima može pomoći u smanjenju unosa trans masti”.
Prerađeni proizvodi poput kobasica i salama često sadrže aditive, konzervate, nitrite i velike količine natrijuma, što može negativno utjecati na metabolizam i podstaći dobijanje na težini.
Nutricionistkinja Emily Johnson ističe: “Kobasice i viršle imaju visoku koncentraciju zasićenih masti i natrijuma. Često sadrže i konzervanse poput nitrata, koji narušavaju metaboličko zdravlje i dovode do debljanja”.
Uz to, određena biljna ulja mogu sadržavati skrivene trans masti ili djelimično hidrogenizovana ulja.
Dijetetičarka Jill Mongen upozorava: “Trans masti i hidrogenizovana ulja poznati su po tome da dovode do srčanih problema poput visokog holesterola i dugoročno začepljenih arterija”.
(24sata.info)
