Riba je izvrstan izvor proteina, masnih kiselina i mnogih hranjivih tvari. Prema nutricionistima, jedna od najzdravijih konzerviranih riba su sardine. Zašto?
Srdele su izvrstan izvor proteina, a istovremeno su izuzetno praktične – ne zahtijevaju dugo kuhanje niti posebne postupke za pripremu, piše Net.hr.
Riba je općenito izvrstan izvor proteina, masnih kiselina i mnogih hranjivih tvari, a konzervirane sardine su posebno popularan izbor.
Mnogi se pitaju je li konzervirana hrana zdrava i hranjiva. Nutricionistica Jess Cording ističe da stručnjaci vjeruju da su sardine – i druge vrste konzervirane ribe – jedan od najzdravijih izbora prerađene hrane.
Cording objašnjava da uključivanje konzervirane ribe u prehranu pruža brojne zdravstvene prednosti.
„Konzervirane sardine obično sadrže manje žive od mnogih drugih vrsta ribe i smatraju se jednim od najboljih izbora morskih plodova, posebno kada svježa riba nije dostupna“, rekla je.
Srdele su bogate proteinima, vitaminom D i omega-3 masnim kiselinama, koje su neophodne za zdravlje mozga i srca. Kada se konzerviraju u maslinovom ulju, dodaju još više nezasićenih masti koje su dobre za kardiovaskularni sustav.
Stručnjaci preporučuju da u prehranu uključite dvije do tri porcije konzervirane ribe tjedno – možete je umiješati u tjesteninu, jesti je samostalno ili je dodati u razne salate.
(24sata.info)
