Kada je riječ o gubitku težine, ugljikohidrati u tjestenini imaju lošu reputaciju, ali stručnjaci otkrivaju načine na koje vam tjestenina može pomoći da izgubite težinu.
Naime, uz mediteransku dijetu koja je dobro izbalansiran način ishrane možete postići vidljive rezultate. Ova dijeta fokusira se na konzumiranje svake hrane kao što je i tjestenina, ali umjereno. Zbog toga je to odličan plan ishrane za osobe koje traže održivost u svom izboru ishrane.Porcija tjestenine nije posebno kalorična, ali škrob može dovesti do skoka inzulina i brzog porasta šećera u krvi. Kada nivo šećera u krvi brzo raste, on ima tendenciju da pada jednako brzo što dovodi do potrebe za rafiniranim ugljikohidratima. Ipak možete efikasno smanjiti skokove šećera u krvi i želju za ugljikohidratima na način da pripremite tjesteninu sa malo proteina, masti i vlakana.
Proteini vam mogu pomoći da zadržite više mišića dok gubite masnoću i dovode do sagorijevanja više kalorija tokom dana.
Svježa riba također obezbjeđuje esencijalne omega-3 masne kiseline koje jačaju mozak i tijelo. Ukoliko ste vegan, tjestenina i mahunarke su jedna od najzdravijih kombinacija koje možete pripremiti.
Uz to, zdravim mastima je potrebno više vremena za varenje ugljikohidrata zbog čega se duže osjećate sitim. Ukoliko pripremate tjesteninu dovoljno je da koristite jednu kašiku maslinovog ulja, ukoliko želite eksperimentisati, možete dodati avokado u svoju tjesteninu.
(24sata.info)