Bijeli luk je jedan od najmoćnijih prirodnih saveznika u borbi za zdrav organizam.
Osim što jača imunitet, poznat je po svojim antibakterijskim, antivirusnim, antifungalnim i antioksidativnim svojstvima. Također se često koristi kao prirodna prevencija protiv različitih bolesti.
Međutim, iako je bogat korisnim jedinjenjima, bijeli luk ima i jednu neugodnu nuspojavu – intenzivan i dugotrajan miris koji ostaje nakon konzumacije. Taj miris se zadržava jer se isparljiva sumporna jedinjenja, oslobođena tokom probave, prenose putem krvotoka i ispuštaju kroz dah.
Uobičajene metode poput ispiranja usta često nisu dovoljne da uklone ovaj zadah, jer miris dolazi iznutra, a ne samo iz usne šupljine. Ipak, određene namirnice mogu efikasno neutralisati miris bijelog luka, ukoliko se konzumiraju istovremeno ili neposredno nakon obroka.
Među najefikasnijima su jabuke, zelena salata, celer, krompir, peršun, nana, bosiljak i gljive. Ove namirnice sadrže prirodne spojeve, poput fenola i enzima, koji mogu razgraditi mirisne komponente bijelog luka i time smanjiti njihov utjecaj na dah.
Kombinovanjem bijelog luka s navedenim namirnicama ili njihovim konzumiranjem neposredno nakon jela, moguće je značajno umanjiti ili potpuno ukloniti neugodan zadah, bez potrebe za umjetnim sredstvima, prenosi Klix.
(24sata.info)
