Protein se često naziva građevinskim blokom života, a ujedno igra glavnu ulogu u gubitku težine.
Ukoliko pokušavate da izgubite kilograme, možete olakšati proces konzumiranjem mnogo proteina kako biste regulisali metabolizam i povećali osjećaj sitosti.
Povećanje i gubitak težine određuju se ravnotežom između kalorija koje unosite i kalorija koje sagorijevate. Iako je brojanje kalorija jedan od popularnijih načina da ograničite unos, fokusiranje na proteine također može biti od koristi.
Naime, proteini čine da se osjećate više sitim nego što to čine ugljikohidrati. Dijeta sa više proteina može povećati nivoe hormona koji smanjuju apetit, kao i smanjiti hormon koji povećava glad, prenosi Klix.
“Protein je poznat po svom zasitnom kvalitetu, odnosno sposobnosti da se osjećate i ostanete siti prije narednog obroka. To je zbog određenih hormona koji se oslobađaju kao odgovor na proteine u ishrani koji signaliziraju mozgu da ste siti”, tvrdi Vitni Lisenmer, stručnjak za ishranu na Univerzitetu “Saint Louis” za “Everyday Health”.
Protein ima bolji termički efekat od drugih makronutrijenata kao što su ugljikohidrati i masti, što znači da može koristiti više kalorija vašeg tijela za varenje i metabolizam. Proteini se razgrađuju duže, što zahtijeva više energije za obradu i apsorpciju.
Varenje proteina sagorijeva 20 do 30 procenata kalorija, u poređenju sa pet do 10 posto za ugljikohidrate od 0 do tri posto za masti. Zbog toga, zdrava količina proteina u ishrani može ubrzati metabolizam i podržati kontrolu težine.
“Viši unos proteina može pomoći u poboljšanju nivoa šećera u krvi kada nadoknađuje unos ugljikohidrata, posebno rafinisanih”, tvrdi Lisenmer.
Ishrana bogata proteinima i vlaknima može podstaći osjećaj sitosti i usporiti porast nivoa glukoze u krvi. Kada se osjećate siti, vjerovatno ćete izbjeći prejedanje što može poboljšati osjetljivost na inzulin i smanjiti nivo glukoze u krvi.
Dijeta sa visokim sadržajem proteina povećava lučenje hormona koji mogu poboljšati osjetljivost na inzulin kod ljudi sa gojaznošću i preddijabetesom. Ukoliko brojite kalorije da biste izgubili težinu, preporučuje se da 10 do 35 posto vašeg dnevnog unosa kalorija treba da dolazi iz izvora proteina.
(24sata.info)
