Njegova ljekovita svojstva poznata su vijekovima, ali stručnjaci – nutricionisti i ljekari – upozoravaju da bijeli luk nije pogodan za svakoga i da u određenim slučajevima može uzrokovati više štete nego koristi.
Zašto je bijeli luk zdrav (ali samo u umjerenim količinama)?
Nema sumnje da bijeli luk sadrži moćne spojeve, a najznačajniji je alicin, koji ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva. Istraživanja (navedena od strane izvora poput Healthline i WebMD) sugeriraju da može pomoći u snižavanju krvnog pritiska, holesterola i smanjenju rizika od određenih bolesti. Ali ključ je umjerenost i svijest o potencijalnim nuspojavama.
Ali ko su oni koji ne bi trebali jesti bijeli luk (ili bi trebali biti vrlo oprezni s njim)?
Prema savjetima ljekara i nutricionista, sljedeće 4 grupe ljudi trebale bi biti posebno oprezne.
Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi (antikoagulanse)
Zašto? Bijeli luk ima prirodna antikoagulantna svojstva, što znači da još više razrjeđuje krv. Kada se kombinuje s lijekovima poput varfarina, aspirina ili drugih sličnih lijekova, može značajno povećati rizik od krvarenja. Ovo je najozbiljnije upozorenje. Osobe na takvoj terapiji trebaju se konsultovati sa svojim ljekarom prije konzumiranja velikih količina bijelog bijelog luka ili dodataka prehrani koji ga sadrže, prenosi Govorise.
Osobe s GERB-om, gastritisom ili osjetljivim želucem
Zašto? Bijeli luk može iritirati sluznicu želuca i jednjaka i povećati lučenje želučane kiseline. Kod osoba koje pate od gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB), gastritisa ili čira, može izazvati ili pogoršati simptome poput žgaravice, bolova u trbuhu, nadutosti i mučnine.
Ljudi koji se pripremaju za operaciju
Zašto? Zbog njegovog djelovanja na razrjeđivanje krvi, preporučuje se da prestanete konzumirati velike količine bijelog luka najmanje dvije sedmice prije zakazane operacije kako biste smanjili rizik od prekomjernog krvarenja tokom i nakon zahvata. Vaš hirurg i anesteziolog trebaju biti obaviješteni ako redovno konzumirate velike količine bijelog luka ili uzimate dodatke prehrani koji ga sadrže.
Osobe sa niskim krvnim pritiskom ( hipotenzija)
Zašto? Bijeli luk može dodatno sniziti krvni pritisak. Iako je koristan za hipertenzivne pacijente, kod osoba s prirodno niskim krvnim pritiskom, ako se konzumira u prekomjernim količinama, može izazvati vrtoglavicu, mučninu ili čak nesvjesticu.
Druge moguće nuspojave (čak i kod zdravih osoba)
Čak i kod inače zdravih ljudi, prekomjerna konzumacija bijelog luka, posebno sirovog, može uzrokovati:
– loš zadah i tjelesni miris (zbog sumpornih spojeva),
– probavni problemi (nadutost, gasovi, proljev),
– alergijske reakcije (rijetke, ali moguće).
Bijeli luk je zdrava hrana, ali nije lijek bez rizika. Uživajte ga umjereno, a ako spadate u neku od gore navedenih rizičnih grupa, posavjetujte se sa svojim ljekarom prije upotrebe većih količina ili dodataka prehrani. Kao i sa svime – umjerenost je ključna.
(24sata.info)
