Influenseri su zaslužni za popularnost mnogo toga, što se odnosi i na ono što jedemo. To je slučaj i s Dubai čokoladom s potražnjom koja je na svjetskom tržištu uzrokovala nestašicu pistacija kao sastojka ove poslastice. Uslijedila je nestašica svježeg sira.

Ta nestašica se događa u Sjedinjenim Američkim Državama, a za to su zaslužni tiktokeri. Ova namirnica je među Amerikancima godinama bila zanemarena, a najčešće se spominjala u kontekstu starih jelovnika i preporuka za zdravu ishranu iz 1950-ih.

No, mladi korisnici društvene mreže TikTok, “gladni” proteina, osmislili su nove recepte, čime su svježi sir učinili internetskom senzacijom.

Popularni brendovi se bore održati ponudu usljed značajnog povećanja potražnje za ovom namirnicom. Naime, prodaja je u godinu dana, zaključno s 15. junom, na američkom tržištu povećana za 20 posto, u odnosu na godinu ranije. Ne tako davno, 2021., prodaja se smanjivala.

Kolika je prodaja govori i to da se “razgrabi” s polica svježi sir brenda Good Culture, koji se pojavljuje u mnogim videozapisima na TikToku, piše CNN.

(24sata.info)