Iako ga koristimo u kuhinji skoro svakodnevno, nedavno je otkriveno da bi posuđe s neprijanjajućim dnom moglo ispuštati milione sitnih plastičnih čestica tokom kuhanja ili pranja.
U novoj studiji, australijski istraživači su otkrili da samo jedna pukotina na tavi koja je obložena teflonom može osloboditi oko 9.100 plastičnih čestica. Na mikro skali, polomljeni premaz može dovesti do oslobađanja 2,3 miliona mikroplastike i nanoplastike, prenosi Raport.
Istraživač sa Univerziteta u Newcastleu dr. Cheng Fang, jedan od autora studije, i njegov tim su testirali šest različitih šerpi i tava koje su bili nove i korištene, oponašajući proces kuhanja ili čišćenja, iako nije korištena hrana ili ulja za kuhanje. Stanica je saopćila da su na testiranom posuđu korišteni čelična kašika, hvataljka za roštilj i drvena varjača. Fang je rekao da čak i ako nije bilo oštećenja na posuđu, premaz bi mogao ispuštati čestice tokom vremena.
Teflon je sintetička plastika hemijski sastavljena od atoma ugljika i fluora. Prema studiji, ima nizak nivo trenja i značajnu hemijsku, termičku i električnu stabilnost. Teflon je također član PFAS-a, koje su poznate kao „vječne hemikalije“ jer im je potrebno stotine ili čak hiljade godina da se razgrade u životnoj sredini. One također mogu opstati u ljudskom tijelu i potencijalno izazvati zdravstvene probleme.
PFAS, ili per- i polifluoroalkil supstance, nalaze se u hiljadama svakodnevnih proizvoda, kao i u zemljištu, zraku i vodi.
Ljudi su najvjerovatnije izloženi hemikalijama tako što konzumiraju vodu ili hranu kontaminiranu PFAS-om, koristeći proizvode napravljene s PFAS-om ili udišući zrak koji sadrži PFAS.
(24sata.info)
