Tako se događa da iako su namirnice na prvi pogled dobre, mogu imati negativan učinak na naše zdravlje, posebice na jetru.
Istraživanja pokazuju da konzumacija umjerenih količina dodanog šećera može udvostručiti proizvodnju masnoće u jetri, što može dovesti do bolesti masne jetre, a unos čak i manjih količina dodanog šećera može dovesti do promjena u metabolizmu, piše Krstarica.
U studiji objavljenoj u Journal of Hepatology, utvrđeno je da fruktoza (šećer) u tekućem obliku može utjecati na metabolizam jetre. U istraživanju su sudjelovala 94 muškarca u dobi od 18 do 30 godina, s indeksom tjelesne mase ispod 24. Znanstvenici su ih odabrali zbog manje tjelesne mase i kako bi smanjili šanse da već imaju masnu jetru.
Korištenjem markera utvrđeno je da sudionici istraživanja nisu unosili više kalorija nego prije istraživanja. Međutim, pokazalo se da iako su unosili isti broj kalorija, dodavanje pića zaslađenih šećerom i konzumacija fruktoze utjecalo je na njihovo zdravlje, uključujući povećanje proizvodnje masti.
American Heart Association savjetuje ljudima da ne unose više od šest posto dnevnih kalorija iz dodanog šećera.
Flaširana pića, posebno sokovi, zvono su za uzbunu. Ako želite da vaša prehrana bude uravnotežena i da imate zdravu jetru, ovo su navike kojih biste se trebali kloniti.
Šećer i slatka pića
Pića zaslađena šećerom poput gaziranih i sportskih pića, deserta i slatkiša izvor su dodanog šećera koji je štetan za jetru. Šećer i kukuruzni sirup iz ovih izvora pretvaraju se u mast jer nisu izvor energije.
Rafinirani ugljikohidrati
Sve vrste peciva i kolača od rafiniranih žitarica, uključujući peciva, krafne, kolače, pripadaju ovoj skupini. Bijeli kruh, hrenovke za hamburger također. Ova hrana povisuje razinu šećera u krvi i može dovesti do inzulinske rezistencije.
Prerađena hrana
Smrznute večere, sve što dolazi u kutiji, konzervirana hrana je visoko prerađena hrana. Ova hrana ne samo da sadrži visoko rafinirane ugljikohidrate i dodane šećere, već sadrži i sol.
Crveno meso
Iako ga je s jedne strane zdravo jesti i poželjno je na jelovniku anemičnih osoba, čini se da crveno meso ima i loših strana. Kao izvor zasićenih masti, povezuje se s bolestima masne jetre. Hrana bogata masnoćama snažno utječe na povećanje triglicerida u jetri.
Alkohol
O štetnosti alkohola ne moramo govoriti, no važno je znati da čak i umjerena konzumacija alkohola dodatno nakuplja masnoću u jetri. Zato se preporučuje, ako je moguće, potpuno izbjegavanje alkohola.
Uklanjanje ovih nezdravih navika može poboljšati zdravlje vaše jetre i sigurno možete izgubiti težinu ako vam je to cilj.
(24sata.info)
