Jedno od najščešćih pitanja, koja muče sve one koji leto ne mogu da zamisle bez lubenice, jeste – šta se može dogoditi ako pojedemo sjemenku? Da se razumijemo – niko kao odgovor ne očekuje fatalni ishod. Pojeli smo sjemenke za života svi mnogo. Ali, ipak određenih stvari treba da budemo svjesni, a o tome govori stručnjak u oblasti zdravlja sistema za varenje i crijeva.
“Ako slučajno progutate sjemenku lubenice, neće se desiti ništa loše. One se ne akumuliraju u tijelu, već ih prirodno izbacujemo”, rekla je gastroenterolog Anastasija Timošenko, a prenosi portal “Index.hr“.
Bijelo sjeme je mekano i lakše se proguta, dok je crno teško žvakati, pa ih mnogi radije uklanjaju iz tog razloga. Međutim, s obzirom na to da su bogate hranljivim materijama, posebno omega-3 masnim kiselinama, kalijumom i magnezijumom, preporučljivo je jesti ih pečene – i to na sljedeći način.
Operite i osušite sjemenke. Kada se potpuno osuše, prelijte ih sa malo maslinovog ulja i ravnomjerno rasporedite po plehu. Posolite ih, pa pecite u rerni zagrijanoj na 160 stepeni 10 do 15 minuta. Slobodno se poigrajte začinima kao što su kajenski biber, cimet ili prstohvat šećera.
Međutim, pacijenti sa gastrointestinalnim problemima treba da budu oprezni. Sjemenka lubenice može izazvati nadimanje, bol, pa čak i dijareju.
(24sata.info)
