Rerna može biti pravo malo čudo u kuhinji – uvijek spremna da ispeče hljeb, meso ili sir, i da iznenadi mirisom domaće kuhinje.
Ipak, koliko god se trudili da je održavamo urednom, često se suočavamo sa istim problemima: tvrdokorne mrlje, neugodni mirisi i izblijedjeli zidovi. Razlog je vrlo često u tome što nesvjesno pravimo greške koje poništavaju sav naš trud.
Čišćenje rerne prepuno je zabluda i zamki. Ako želite uređaj koji se lako otvara, blista i funkcioniše bez neprijatnih mirisa – važno je da znate šta nikada ne treba raditi.
Sjajna i čista rerna ne zahtijeva sate truda ni jake hemikalije. Dovoljno je da izbjegavate ovih pet grešaka i da u svoju rutinu uvedete male, redovne korake. Na taj način, uređaj će duže trajati, trošiti manje energije i svako jelo će zadržati svoj pravi miris i ukus.
Evo pet najčešćih grešaka.
1. Višak vode – neprijatelj rerne
Mnogi vjeruju da će kanta vode „isprati sve“ iz rerne. Međutim, višak vode može nanijeti više štete nego koristi. Ona se zadržava u tračnicama, na dnu komore i oko grijača, što vremenom dovodi do trajnih mrlja, oksidacije pa čak i kvara uređaja. Dovoljna je blago navlažena mikrofiber krpa i redovno lokalno brisanje mrlja odmah nakon pečenja.
2. Masni ostaci – nevidljivi neprijatelji
Tankih slojeva masnoće obično nismo ni svjesni. Oni se nakupljaju u unutrašnjem staklu, uglovima i skrivenim dijelovima rerne. Ako se ne očiste na vrijeme, postaju pravi izvor neprijatnih mirisa. Najbolje rješenje je brisanje nakon svakog korištenja, dok je rerna još mlaka – alkoholno sirće i mekana krpa dovoljni su da spriječe stvaranje tvrdokornih masnih slojeva.
3. Prejaki „čudesni“ preparati
Sprejevi za čišćenje rerna često obećavaju čuda, ali u sebi kriju agresivne hemikalije koje napadaju ne samo prljavštinu, već i emajl, brtve i osjetljive dijelove uređaja. Rezultat? Stalan miris hemikalija i brže propadanje rerne. Umjesto toga, oslonite se na provjerene, blage metode: sodu bikarbonu i alkoholno sirće.
4. Grube metode – nož i strugač nisu rješenje
Koliko god primamljivo bilo da „sastružete“ mrlju nožem ili metalnim strugačem, to je najveća greška. Ogrebotine na emajlu i staklu ubrzavaju nakupljanje prljavštine i slabe zidove rerne. Mnogo bolje rješenje je natopiti mrlju krpom sa octom ili limunovim sokom i pustiti da se rastvori prije brisanja.
5. Odgađanje čišćenja
Jedna od najvećih zabluda je da rernu treba čistiti samo kada je „baš prljava“. Odlaganje dovodi do nakupljanja masti i trajnih mirisa koje je kasnije gotovo nemoguće ukloniti. Najbolja praksa je brzo čišćenje poslije svakog pečenja – ukloniti mrvice, mrlje i obrisati brtve. Tako se rerna čuva dugoročno, bez potrebe za agresivnim tretmanima.
(24sata.info)
